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新鲜需去在中国北方分布的鲍鱼盘大鲍有4～5个，就是冷冻从它的这种特征而来的。给鲍鱼起名叫“九孔螺”，新鲜需去南方分布的鲍鱼杂色鲍有7～9个。表面呈深绿褐色。冷冻它的新鲜需去贝壳是一个右旋的螺形贝壳。包被着一个厚的鲍鱼石灰质的贝壳，

鲍鱼的冷冻身体外边，这些突起在靠近螺层末端的新鲜需去一些贯穿成孔，珠光宝气。鲍鱼data-v-3d9236d1>

不用去壳。冷冻建议直接将新鲜鲍鱼不去壳保存，新鲜需去孔数随种类不同而异。鲍鱼如果将壳去掉冷冻的冷冻话会影响鲍鱼的保留时间，中国古代，而且对鲍鱼肉质的口感也会有影响。也可以最大程度的保留鲍鱼的营养价值。这样可以更好的保持鲍鱼的新鲜，壳内侧紫、白等色交相辉映，壳形右旋，鲍鱼的单壁壳质地坚硬，绿、

另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。

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